Vin rosé

Carton de 6 bouteilles de vin Rosé BIO, AOC Coteaux d’Aix en Provence

42.00 €

Frais de port: 20,00 €
Pour les départements: 06- 13 – 30 – 34 – 83 – 84

Frais de port: 29,00 €
Pour les autres départements

Description du Produit

Carton de 6 bouteilles de 75 cl Rosé.

Appellation : AOP Coteaux d’Aix-en-Provence.

Culture : en agriculture biologique depuis 2009.

Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault.

Age des vignes : entre 10 et 15 ans.

Sol : substrat calcaire avec enherbement naturel permanent.

Récolte : mécanique, aux heures fraîches de la journée, à pleine maturité du raisin.

Rendement moyen : 50 hl/ha.

Vinification : égrappage total. Rosé de saignée.

Fermentation alcoolique contrôlée à basse température. Fermentation malo-lactique non souhaitée.

Elevage : en cuve sur lies fines pendant l’hiver.

Assemblage : mise en bouteille, après assemblage au printemps.

Température de service : 13 à 14° C.